Eiwitrijke Kipgyros

Ingredients

• Eiwitrijke flatbread 1
• Kipfilet 100g
• Gyros kruiden naar smaak
• Olijfolie paar spraytjes
• Groente (ui, sla, tomaat, komkommer) naar keuze
• Griekse yoghurt 0% vet 50g
• Knoflook naar smaak
• Peterselie naar smaak
• Peper & zout naar smaak

Method

1. 1

   Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bestrooi met de gyros kruiden.

2. 2

   Bak de kip in een pan met een paar spraytjes olijfolie tot deze gaar is.

3. 3

   Meng de Griekse yoghurt met geperste knoflook, peterselie, peper en zout om de saus te maken.

4. 4

   Snijd de groenten naar keuze.

5. 5

   Verwarm de eiwitrijke flatbread kort.

6. 6

   Beleg de flatbread met de gebakken kip, de gesneden groenten en de zelfgemaakte knoflooksaus.

Source: Instagram